朝ごはん食べてますか？

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こんにちは！　

地球をはぐくむ活動隊チームこけびー、食いしん坊担当のIkukoです。

前回のスクールホリデーだったかな？ こけびー仲間で朝活！！！　早朝ミーティング（ネット会議）をしていたら、主人が起きてきました。 そこで慌てて「ちょっとお味噌汁温めてくるねー」と会議の席を外したら、

「朝からお味噌汁なんてすごい！！」とびっくりされました。

なんだか私、「えへん！」と、ちょっぴり鼻が高くなったような気がしました。笑　が、、、

ぜんぜんすごくないんです。

だって、朝起きてお湯を沸かすだけなんだもん。 10分もあればできてしまうのですよ。　いや、5分かも？

その秘密は、、、 重ね煮！ 週末に重ね煮を作っておくだけで、平日の朝は

①お湯を沸かす。 ②重ね煮を入れる。 ③お味噌を溶く。

これで出来上がり！　超かんたん。

だしの素なんて、もう何年も使っていません！ だからって、鰹節でお出汁を取ったりもしません！ だって、海外生活ではどちらも高価でしょう？ 重ね煮を用意しておけば、お野菜の濃縮されたお出汁が効いて、甘〜いお味噌汁があっという間に出来上がるんです。

そして、残っている重ね煮を材料にしてお弁当も即席でできちゃう！

忙しい朝にこそ、頼りになる重ね煮。

あるルールに従ってお野菜を重ねるだけで、とびっきり美味しくなるんです。

私も昔は毎日パンをトーストして、コーヒーと一緒にいただく朝ごはんでした。

子ども達はシリアル大好きだった。

でも、この重ね煮お味噌汁なら、パンをトーストするのと同じくらい簡単なのに、とってもヘルシー！

お野菜嫌いのお子さまがモリモリ食べてくれたり、 添加物を使わないお料理なので、アレルギーなど慢性疾患の方のお腹にも優しいのですよ。

１７日日曜日、１９日火曜日 「初めての重ね煮」レッスンで、美味しいランチ食べにきませんか？ まだまだ募集しております！ 詳細およびお申し込みは、こちらをクリックしてくださいね！

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